FIRE STONE WALKERファイアーストーンウォーカー
FIRE STONE WALKER BREWING COMPANY(ファイアーストーンウォーカーブルーイングカンパニー)はアメリカのカリフォルニア州で、アダム・ファイアーストーンとデビッド・ウォーカーの二人が1996年に創業したクラフトビール ブルワリーです。
アダムのニックネームは「ザ・ベア」、デビッドのニックネームは「ザ・ライオン」。
二人の名前を合わせた社名とともにライオンとクマがロゴのモチーフになっています。
当時、地元にまともなエールビールがなかった頃、家族経営のブドウ農園の片隅にある小さな小屋で彼らの歴史は始まりました。
改造されたワイン醸造設備を備えた中古の醸造所で、自分たち独自の方法でビール開発していましたが、結果が安定せず苦悩の時期を過ごします。
しかし、ついに度重なる試作の末に彼らの努力が実り、看板銘柄である「FIRESTONE DBA(ダブルバレルエール)」が生まれます。
その後、今日に至るまであくなき探究心とクラフトマンシップで、品質の高いビールを追求し続けています。