両国麦酒研究所(RYOGOKU LAB & BREWING)

RYOGOKU LAB & BREWING両国麦酒研究所

両国麦酒研究所(RYOGOKU LAB & BREWING)は、東京両国にあり「クラフトビールの聖地」とされるビアパブ「麦酒倶楽部ポパイ」の直営醸造所およびそのブランドです。

以前は新潟県南魚沼市にある「STRANGE Brewing & Lab」で醸造していましたが、2020年8月1日より直営の「両国麦酒研究所 RYOGOKU LAB & BREWING(両国ブルワリー)」で製造をするようになりました。

自家培養したビール酵母を使い醸造する、純水を使うなどの素材面のこだわりはもちろん、20年以上ポパイを運営したきた経験に基づいたレシピから造られるビールが特徴のブルワリーです。

両国麦酒研究所のクラフトビール一覧

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