Handa Ginzan Brewery半田銀山ブルワリー

半田銀山ブルワリーは2020年に、福島県桑折町（こおりまち）にて創業したブルワリーです。ブルワリーの隣には、地元食材を使った料理やクラフトビールを提供するレストラン「上町CHEERS」もオープンしています。

半田銀山は桑折町と隣の国見町にまたがって存在した銀山で、石見銀山、生野銀山とともに日本三大銀山と称せられたそうで、ブルワリー名はこの銀山に由来しています。

メイン銘柄の｢SOLDER CRAFT｣のSOLDERは半田付けのことで、この半田が半田山に由来しているという説があることからつけられたようです。

桑折町発祥のりんご｢王林｣を副原料に使ったビール「SOLDER CRAFT 王林ペールエール」がフラッグシップビールとなっています。