マッドリバーブルーイングのロゴ

Mad River Brewingマッドリバーブルーイング

Humboldt(フンボルト、自然主義者)を理念に掲げて1989年にカルフォルニア州ブルーレイクでボブ・スミスによって設立されたブルワリー。

グレートアメリカンビールフェスティバル、ワールド・ビア・カップなど数多くの権威あるコンテストで受賞しています。

自然主義者を掲げるだけありすべての設備と材料を再利用しようとしており、大麦麦芽と酵母などの有機廃棄物の多くあを地元の家畜に与えたり肥料にしたりして98%もの廃棄物削減率を達成したとの報告もあります。

これらの取り組みが評価され、カリフォルニア州総合廃棄物管理委員会(California Integrated Waste Management Board)が授与するWRAP賞を7回も受賞しています。

ブルワリーの名前とおり川が描かれたパッケージのビールが多く、割とリアル目の魚も多く描かれている、近年の頻出してきているオシャレブルワリーとは一線を画した存在です。

マッドリバーブルーイングのクラフトビール一覧

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