Yuki Brewery結城麦酒醸造

結城麦酒醸造（Yuki Brewery）は、茨城県結城市にあるマイクロブルワリーです。

あくまでも手作りにこだわり、地元産の原材料を使用し《独特の香りと味わい》のクラフトビールを醸造します。１回の最大仕込み量はわずか150ℓ。こんな小さなブルワリーだからこそできる技。あなたのライフシーンにぴったりなクラフトビールを提供します。（公式サイトより）

地元産の「桑の実」「柚子」「焼きトウモロコシ」などユニークな原材料を使い、独特なフレーバーのクラフトビールを醸造しています。

実は、茨城県結城市はこのサイトCRAFT BEER HUNTのデザイナー @ikat_de のふるさとでもあります。

そして、なんと結城麦酒醸造のクラフトビールは母校の元校長先生が造っていらっしゃるそうです。