Brew Kettleブリューケトル
COLUMNフルーティーな酸味が特徴的な、水出しコーヒーのようなペールエール
名古屋丸の内のQ.O.L. COFFEEさんとのコラボレーションビール。ヘッドブルワーが10数種類のテイスティングから選んだのは、ライチやチェリーを思わせるアロマが特長的なタンザニア Karatu農園産のコーヒー豆。ミディアムボディーでキャラメルやチョコ感のあるベースビールが相まって、鼻に抜けるコーヒーの香りが余韻までしっかりと楽しめるビールに仕上がりました。(公式サイトより)
コーヒー系クラフトビールの中でも酸味強めの味わいをお探しなら、YMARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)のBREW KETTLE(ブリューケトル)
グラスに注いだ液色は透明感のある赤みがかったブラウン。
口に含むと、ポーターやスタウトのような焙煎したコーヒー感ではなく、フルーティーなアロマのコーヒーフレーバーとコーヒーらしい酸味が漂います。
夏に爽やかなゼリー系のスイーツと一緒にいただきたいような、水出しコーヒーのようにさっぱりとした逸品です。