Coedo Workaコエドビール 織香(ウォルカ)
COLUMNスパイシーな味わいが楽しめるコーヒーエール
Coedo(コエドビール)とスペシャルティコーヒー専門店の株式会社堀口珈琲とのコラボビール。堀口珈琲が厳選したコーヒー豆を、Coedoが造ったアルトビールに漬け込んでコーヒーフレーバーをつけたエールビールです。
織香(ウォルカ)という名前は、エチオピアの西南部にあるイルガチェフェからさらに南東に下ったところにある「ウォルカ」エリアから。
使用されたコーヒー豆はエチオピア「ウォルカ ウレインチニーチャ ウォッシュト シティロースト」。ビールの中にコーヒーの華やかな香りと果実のような風味が織り重なるビールになっています。
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