LET IT BEERレットイットビール

LET IT BEER（レットイットビール）は、鹿児島県鹿屋市へ2020年に誕生したマイクロブルワリーです。ホームページもない、かなり地元密着系のブルワリーです。

LET IT BEERを設立したのは山内政洋さん、雪丸久徳さん、松嵜恵三さんの3人。きっかけは「野外音楽イベントで自分達のビール出せたら嬉しいね」という想いからで、副業で醸造までたどり着いたのだそうです。様々なクラフトビールを週替りで提供しているビアパブ｢Whack A Mole｣（ワッカモール）も運営しています。

仕込みには、地元 鹿屋の水を使用しています。ロゴは｢Whack A Mole｣のものをお借りしました。ちなみにWhack A Moleは、もぐらたたきのことです。