TDM 1874 Breweryティーディーエム1874 ブルワリー

TDM 1874 Brewery(ティーディーエム1874 ブルワリー)は、神奈川県横浜市の十日市場にある創業1874年の老舗酒屋「坂口屋」が2017年に設立したブルワリーです。

TDM 1874 Breweryというネーミングは、地元「十日市場」の「Ten Days Market｣の頭文字「TDM」と坂口屋創業年の「1874」を組み合わせたもの。

ヘッド・ブルワーには、イギリスのDark Star Brewing(ダークスターブリューイング)、常陸野ネストで有名な茨城県の木内酒造、川崎市にあるBRIMMER BREWING(ブリマー・ブルーイング)での醸造経験を経たジョージ・ジュニパー氏が就任しています。

イングリッシュ仕込みのクラシカルなビールを得意としつつ、季節や地元の特産品とコラボしたビールが多いのも特徴です。