富士桜高原麦酒（Fujizakura Heights Beer）の誕生は 1997年。富士山の北麓、標高1000mに位置する醸造所です。

富士桜高原麦酒（Fujizakura Heights Beer）のレギュラーラインナップのラオホ。ラオホはブナの木のチップなどで燻製したモルトを使って造るスタイルのビールです。

グラスに注いだ瞬間からスモーキーなアロマがふんだんに。しかし。味のほうは香りから想像されるよりずっとマイルドでスルスル飲めてしまいます。癖があるので合わせる料理は選びそう、と思いきや意外にも幅広いシーンで活躍してくれそうな1本。

2012年にWorld Beer CupとWorld Beer Awardsをダブル受賞した名作。

日本には、明治時代、全国に100を超える小さなビール醸造所が存在していました。当時は清酒以外の酒類には酒税が課せられておらず、ビールには酒税が課せられていませんでした。しかし、明治34年12月軍備増強のための国税収入のため、ビールにも酒税が課せられることになり、資金力の弱い小さなビール醸造所はその負担に耐えきれず姿を消していきました。これによりビール作りは戦後しばらくも資金力のある大手だけのものとなっていました。

日本では珍しいラオホ、世界コンペ2冠ビール

ラオホはブナの木などでスモークした燻製麦芽を使って醸造される一風変わったスタイルのビールです。燻製麦芽由来のスモーキーな味わいが特徴で、癖はあるのですがその分ハマる人にはハマる玄人好みなスタイルです。

ラオホのクラフトビール・地ビール一覧

Fujizakura Heights Beer Rauch富士桜高原麦酒ラオホ

ラオホのクラフトビール・地ビール一覧

Fujizakura Heights Beer Rauch富士桜高原麦酒 ラオホ

Fujizakura Heights Beer Rauch富士桜高原麦酒ラオホ