ミロクビールは、2016年7月21日に設立された香川県丸亀市に位置するクラフトビールブルワリーです。

般若（Hannya）は、香川県丸亀市にあるブルワリー、Miroc Beer（ミロクビール）が造るRed Rye IPAです

カラメル色まで焙煎したライ麦由来の赤い色が特徴のビールです。ボディはドッシリと重め、ライ麦 x カラメルで香ばしさ満天、後味に苦味もガツンとくるパンチのあるビールです。飲んだあった般若のごとき顔になってしまいそうな1本。

日本には、明治時代、全国に100を超える小さなビール醸造所が存在していました。当時は清酒以外の酒類には酒税が課せられておらず、ビールには酒税が課せられていませんでした。しかし、明治34年12月軍備増強のための国税収入のため、ビールにも酒税が課せられることになり、資金力の弱い小さなビール醸造所はその負担に耐えきれず姿を消していきました。これによりビール作りは戦後しばらくも資金力のある大手だけのものとなっていました。

IPA（インディアペールエール）は、ペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種で、ホップの風味が強いことが特徴です。

旋風（Senpu）は、香川県丸亀市にあるブルワリー、Miroc Beer（ミロクビール）が造るうどんIPAです。

地元のサッカーチームである「カマタマーレ讃岐」の開幕戦に合わせて醸造したビールで、香川県高瀬町にある「本格手打ちうどん もり」の茹で上がったうどんを使用しているとのことです。

ピーチやマンゴー様のトロピカルなアロマに、うどん由来のスムースな口当たり！

「カマタマーレ讃岐」の開幕戦に合わせて醸造したうどんIPA

麻麦（まばく）は、香川県丸亀市にあるブルワリー、Miroc Beer（ミロクビール）が造るヘンプIPAです。

同じ香川県の金比羅山に出店しているヘンプフードカフェ麻心とコラボして造られた麻の実を使用したビールです。

ベリー系の香りが強いストラータホップをメインに使い、ラクトース、ヘンプシード加えたストロベリースムージーを意識したレシピで仕込みました。

日本では麻に対する規制がきついですが本来の麻は農薬や除草剤を必要としない生命力のある植物と言われ、綿・木材・石油で製造されている全てのものはヘンプで作ることができ、根・葉・茎・実など、ヘンプには不要な部分はないとまで言われています。

名前の由来は仏陀が悟りを開いたとされる苦行、6年麻麦行から。

ヘンプフードカフェの麻心とのコラボビール

レモンレター（Lomon Letter）は、香川県丸亀市にあるブルワリー、Miroc Beer（ミロクビール）が造るセゾンビールです。

香川県産の有機栽培レモンを使用したおり、苦味も少なく、レモンの酸味が爽やかなフルーツセゾンに仕上がっています。

レモンをつかったフルーツセゾン

セゾンビールとは、ベルギーの南部が発祥とされているエールタイプのビールです。農業の閑散期に仕込み、夏の農作業の合間にのどを潤すために造られていたと言われています。

阿字観（Ajikan）は、香川県丸亀市にあるブルワリー、Miroc Beer（ミロクビール）が造るIPL（インディアペールラガー）です。

どっしりとしたホップの苦味と英国最高級麦芽のコクが感じられるとミロクビールのフラッグシップビールです。

とあるようにかなり苦味を感じる味わいになっています。アメリカンホップが主流なクラフトビールシーンでドイツ産ホップを使っているところにもこだわりを感じます。

ちなみに「阿字観（あじかん）」は、真言密教の瞑想法の一つであり、瞑想により「世界と自分はひとつである」ことを実感することです。深いネーミングですね。

ガッツリ苦いドイツホップのIPL

ミロクは、インド仏教の二大系統の一つ、瑜伽行(ゆがぎょう)派の祖のミロクを指しているのだと思われます。

​『心を解き放つ』というスローガンを掲げており、日本人の心を解き放つとは、和の心、大和魂を大事にすることであるといい、その考えをビール造りにも反映させているとのことです。

その主張を受けてか、「阿字観」などの古くから伝わる教えにちなんだ名前のビールを多く醸造しています。

MIROC BEERミロクビール

ミロクビールのクラフトビール一覧

Miroc Beer Hannyaミロクビール般若

Miroc Beer Senpuミロクビール旋風

Miroc Beer Mabakuミロクビール麻麦（まばく）

Miroc Beer Lomon Letterミロクビールレモンレター

Miroc Beer Ajikanミロクビール阿字観

MIROC BEERミロクビール

ミロクビールのクラフトビール一覧

Miroc Beer Hannyaミロクビール 般若

Miroc Beer Senpuミロクビール 旋風

Miroc Beer Mabakuミロクビール 麻麦（まばく）

Miroc Beer Lomon Letterミロクビール レモンレター

Miroc Beer Ajikanミロクビール 阿字観

Miroc Beer Hannyaミロクビール般若

Miroc Beer Senpuミロクビール旋風

Miroc Beer Mabakuミロクビール麻麦（まばく）

Miroc Beer Lomon Letterミロクビールレモンレター

Miroc Beer Ajikanミロクビール阿字観