Barley Wineバーレイワイン

バーレイワインは、その名の通り大麦のワインのようなスタイルです。ワインようなに熟成期間をとるのが特徴、通常のビールの10倍以上の時間を熟成させます。

イギリスでは気候の関係でブドウが生産できず、フランスワインの人気に嫉妬してワイン並みにアルコール度数が高く、年単位での長期熟成が行えるバーレーワインを開発したのが発祥とされています。ワインと同じように熟成期間が長いほど価値が高いとされています。

味などの特徴としては高めのアルコール度数、熟成期間で強調されたモルトの風味、また木製の樽で熟成させたものについては樽の木材の香りをかすかに感じることができます。

一般的なエールビールの熟成期間は約2~3週間程度ですが、バーレーワインの熟成には半年~1年以上かけることもあり、時期によって飲めたり飲めなかったりするので、その分プレミアム感の高いスタイルと言えます。

ワインの名を冠するのでワイングラスで、ワインと合うようなおつまみと一緒に飲むのがオススメです。