デンビールは、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドです。

「全力疾走チーターが見た幻」は、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドDEN Beer（デンビール）が造る山椒を使ったヴァイツェンスタイルのビールです。

同社の得意スタイルであるヴァイツェンに山椒を副原料として使うことで、ヴァイツェンの軽やかでフルーティーな味わいの中に、山椒のスパイシーさがほのかに香ります。和食と合わせたい1本です。

日本には、明治時代、全国に100を超える小さなビール醸造所が存在していました。当時は清酒以外の酒類には酒税が課せられておらず、ビールには酒税が課せられていませんでした。しかし、明治34年12月軍備増強のための国税収入のため、ビールにも酒税が課せられることになり、資金力の弱い小さなビール醸造所はその負担に耐えきれず姿を消していきました。これによりビール作りは戦後しばらくも資金力のある大手だけのものとなっていました。

山椒がピリリと効いたヴァイツェン

Zenryoku Shissou Cheetah ga mita Maboroshi

ほとんどのビールは大麦の麦芽を原料として製造されますが、ヴァイツェンは小麦麦芽を50%以上使ったビールのことを指します。ヴァイスビールと呼ばれる事もあり、ヴァイス =「白」の通り白っぽい黄金色のビールで、バナナのようなフルーティーな香り（エステル香）と、苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴です。実際にフルーツが使われているわけではなく、酵母の発酵によってこのような香りになるのです。

「おしゃべり黒豹の浮気心」は、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドDEN Beer（デンビール）が造るBcok（ボック）スタイルのビールです。

ボックとは、ドイツのアインベックで14世紀に生まれた歴史ある下面発酵のラガービールです。こちらは基本に忠実なボックという感じで、苦味が少なくローストの利いたモルトのボディ感が楽しめます。

公式ページでは、コーラや珈琲割りで意外（浮気心）な飲み方が推奨されています。

ビール以外に浮気したくなる？ボック

ボックは、ドイツ発祥の伝統的なハイアルコールビールです。

「唯、人気者の象の一輪車」は、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドDEN Beer（デンビール）が造る柚子の風味を加えたヴァイツェンです。

ベースはヴァイツェンなので、バナナ、クローブっぽいアロマのあとにほんのり柚子の香りを感じます。柚子っぽさはそこまで強くないです。苦味は弱く飲みやすいですが、じゃっかんパンチが足りない？かも知れないです。

柚子風味を加えたヴァイツェン

「泣き虫狼のがま口財布」は、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドDEN Beer（デンビール）が造るアルトビールです。

アルトはドイツ語で古いという意味で、ドイツのデュッセルドルフで生まれたビールです。

キレイな赤色に、めちゃくちゃ濃厚なモルトの甘味のあとに、心地よい苦味を追ってきます。アルトのお手本のようなハイレベルな1本です。

モルトの甘味をものすごい感じるアルトビール

アンバー色から褐色のビールで、その見た目通り濃厚なコクと豊かな香りが特徴のビールです。古典的な「アルトビール」は麦芽百パーセントで造られた銅色のエールで、アルコール度は毎日飲んでもいいようにやや低めに抑えられています。

「協調性のない羊の金屏風」は、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドDEN Beer（デンビール）が造るヴァイツェンです。

副原料に生姜が使われてお入り、ヴァイツェンらしいフルーティーさと生姜のスパイシーな感じが同時に楽しめるおもしろいビールになっています。

チャレンジングなビールですが、かといって全体のバランスは保てていて、なかなかにレベルの高いビールだと感じました。

協調性のないけどバランスはあるジンジャーヴァイツェン

尚、慈悲深い虎の独り言は、愛知県安城市内にある地ビールレストラン「HOLAR FEST（ホレフェスト）」で造られている地ビールブランドDEN Beer（デンビール）が造るヴァイツェンです。同ブルワリーのレギューラー醸造ビールです。

名前は変わっていますが、味は本格的でガッツリな濁りとヴァイツェンらしいバナナやクローブを思わせるアロマをしっかり楽しめる1本です。

変わった名前も意外とマッチしていて、独りでしっぽりと飲みたくなるような落ち着きのあるヴァイツェンとなっています。

独りでしっぽり飲みたいにごにごヴァイツェン

地ビールブランドらしくドイツ式のビールとなっており、麦芽・ホップ・酵母だけを原料とし、非加熱、無濾過でのビール造りにこだわっています。

2020年、コロナ禍をきっかけに「DEN ZOOLAND」という名前にブランドを刷新しています。かわいい動物とちょっと変わったネーミングが特徴です。

レギュラー銘柄はヴァイツェン、アルト、ボックという変化球ラインナップ。限定銘柄には柑橘やスパイス類をつかったビールを造っています。

個人的には地ビール系の中でもハイクオリティなブルワリーだと感じました。

DEN Beerデンビール

デンビールのクラフトビール一覧

Zenryoku Shissou Cheetah ga mita Maboroshi全力疾走チーターが見た幻

Ohaberi Kurohyo no Uwaki Gokoroおしゃべり黒豹の浮気心

Tada Ninkimono no Zou no Ichirinsha唯、人気者の象の一輪車

Nakimushi Okami no Gmaguchi Zaihu泣き虫狼のがま口財布

Kyotyousei No Nai Hitsuji No Kinbyoubu協調性のない羊の金屏風

Nao Jihibukai Tora no Hitorigoto尚、慈悲深い虎の独り言