Bockボック

ボックは、ドイツ発祥の伝統的なハイアルコールビールです。

今日造られているボックは下面発酵（ラガー）ビールですが、元々の上面発酵（エール）が主流で、ドイツ南部アインベックが発祥と言われています。

濃い麦汁から造られる、黒や茶色など比較的濃い目の色、どっしりとした喉越し、ハイアルコール、豊かなモルトの香りとフレーバーなどが特徴のスタイルです。

ちなみに、ボックのラベルには雄ヤギが描かれていることが多いですが、これはドイツ語: Bockが雄ヤギを意味するためで、名前の由来は、発祥の地であるアインベックから採られたという説と、飲んだ人が「若い雄ヤギのように元気になる」からことから採られたという説があるそうです。