八ヶ岳ブルワリーは、山梨県北杜市で1997年に創業されたブルワリーです。キリンで「一番搾り」や「ハートランド」の開発責任者を担当した山田一巳氏が醸造を担当しています。

ロックボックは八ヶ岳ブルワリー（Yatsugatake Brewery）の、キリンビールで30年以上もビールづくりに携わり、あの「一番搾り」や「キリンラガー」を世に送り出した日本で最高のビール職人山田一巳氏がこだわり抜いてつくったプレミアムビールです。

麦芽の甘みやコクが魅力の「ボック」タイプのビールで、原料の質と量・そして製法にものすごくこだわってつくっており、既に国内外の有名審査会でいくつもの賞を頂いています。（公式サイトより）

モルトの心地よいコクと甘みがあり、それでいてスッキリとした飲み口を保っています。バランスが絶妙です。原料にもこだわり抜かれて造られており、アルコール度数も高いので、食事と合わせるよりもビールだけでじっくりと味わいたい1本です。

日本には、明治時代、全国に100を超える小さなビール醸造所が存在していました。当時は清酒以外の酒類には酒税が課せられておらず、ビールには酒税が課せられていませんでした。しかし、明治34年12月軍備増強のための国税収入のため、ビールにも酒税が課せられることになり、資金力の弱い小さなビール醸造所はその負担に耐えきれず姿を消していきました。これによりビール作りは戦後しばらくも資金力のある大手だけのものとなっていました。

こだわりぬいて造られたプレミアムビール

ボックは、ドイツ発祥の伝統的なハイアルコールビールです。

ボックのクラフトビール・地ビール一覧

ROCK BOCK八ヶ岳ビールロックボック

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ROCK BOCK八ヶ岳ビール ロックボック

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