Sankt Gallen Breweryサンクトガーレン

サンクトガーレンは神奈川県厚木市で、2002年にスタートしたブランドです。世界で1番最初に醸造免許を取得したスイスのサンクトガーレン修道院にちなんで「サンクトガーレン」という名前がつけられました。

アメリカのビールに惚れ込んだ岩本伸久氏が1人会社としてスタートし、日本でビールの小規模醸造が許されるきかっけを作った元祖地ビールブルワリーです。

岩本氏のこだわりは「材料に左右されないきれいなビール」とのことで、どのビールを飲んでもインパクトはないものの飲みやすくついつい飲みすぎてしまうようなものが多いです。

公式サイトに掲載されているブルワリー設立ストーリーは読み応えたっぷりなので是非ご一読を。