SUNMAI（サンマイ）は台湾No1のクラフトビールブルワリーです。

台湾のSUNMAI（サンマイ）ビールが造る、世界3大ハチミツの1つ「龍眼蜂蜜」（ロンガンハチミツ）を使った珍しい黒ビールです。同ブルワリーの造る龍眼蜂蜜を使ったラインナップの中でも一番コクがある種類となっています。

華やかな蜂蜜の香りと、どっしりとした麦芽の甘味がしっかりと口の中に残ります。ホップのキャラクターは弱めで、ローストナッツのようなキャラメルフレーバーが楽しめる1本となっています。

台湾のビールは、2002年に自由貿易が法制化されるまで、政府のみが販売できる専売品でした。国内の主なブランドは「台湾ビール」で、こちらのブランドは2002年以降政府の専売局を引き継いだ公営の「台湾煙草酒業公司」が醸造しています。

龍眼蜂蜜を使用したダークエール

まず、エールというのはビールの上面発酵という製造方法で造られたビール群のことを言います。このエールビールのうち、登場当時のビールと比べて淡い（=ペール）色をしているビールをペールエールと呼ぶようになりました。

台湾のSUNMAI（サンマイ）ビールが造る、世界3大ハチミツの1つ「龍眼蜂蜜」（ロンガンハチミツ）を使ったラガービールです。このハニーレモンラガーは、さらにレモンが追加されておりハチミツのコクとレモンの爽やかさを同時に楽しめる1本です。

ハチミツの芳醇さレモンの爽やさがマッチしたアロマ、味のほうまんまハチミツレモンという感じです。ハチミツレモンと麦汁ホップ割な飲みやすいビールに仕上がっています。

ハチミツレモンそのままな飲みやすいビール

日本でも多く飲まれている下面発酵のラガービールですが、もちろんアメリカでも醸造されており、発祥地の名をとってアメリカンラガーと呼ばれています。

台湾のSUNMAI（サンマイ）ビールが造る、世界3大ハチミツの1つ「龍眼蜂蜜」（ロンガンハチミツ）を使ったラガービールです。龍眼蜂蜜は、台湾名産である龍眼の花から、1年にたった28日間しか取ることができない、とても貴重な蜂蜜です。

開栓時から華やかなハチミツのアロマをふんだんに感じることができます。味のほうはハチミツの甘みと麦芽の甘みが絶妙に調和した華やかな甘さ、あとからちょっとだけホップ感が追いかけてくるイメージです。甘ったるくなると思いきや、そこはラガーのキレでしっかりとカバーされており後味は爽やかな後味。

様々なビールコンペティションで受賞しているだけあってハイレベルな1本に仕上がっています。

貴重な「龍眼蜂蜜」を使った台湾ラガー

ビール市場が自由化された後、Long Chuan (龍泉)、Le Blé d'Or (金色三麥)、Jolly Brewery Restaurant (卓莉手工醸啤酒泰食餐廳)、North Taiwan Brewing (北台灣麥酒) 、Taihu Brewing (臺虎精釀)などのクラフトビールブルワリーが台頭しました。

そんな台湾ビールは、アジアのビールらしく軽くてキレがあり、暑い気候でもゴクゴク飲めるような銘柄が多いようです。また、パイナップルやライチなど南国らしい果物風味のフルーツビールや、貴重なはちみつを使用したハニービールなど、日本のビールではなかなか味わうことのできない珍しいフレーバーのビールも多く醸造されています。

台湾のクラフトビール・地ビール一覧

SUNMAI Dark Honey Aleサンマイダークハニーエール

SUNMAI Honey Lemon Lagerサンマイハニーレモンラガー

SUNMAI Honey Lagerサンマイハニーラガー

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SUNMAI Dark Honey Aleサンマイ ダークハニーエール

SUNMAI Honey Lemon Lagerサンマイ ハニーレモンラガー

SUNMAI Honey Lagerサンマイ ハニーラガー

SUNMAI Dark Honey Aleサンマイダークハニーエール

SUNMAI Honey Lemon Lagerサンマイハニーレモンラガー

SUNMAI Honey Lagerサンマイハニーラガー