ラガビエールブラッスリーアーティザナルタヴァリュー シュール

Ta Valeur Sureタ ヴァリュー シュール

COLUMNレモネードのような味わいの微炭酸ライトボディサワーエール

Lagabiere Brasserie Artisanale(ラガビエール ブラッスリー アーティザナル)のTa Valeur Sure (タ ヴァリュー シュール)は、微炭酸ライトボディの爽やかサワーエール。

ラガビエールの定番ラインナップおなじみのテイストのパッケージデザイン。パラシュートで空からビアグラスが降ってくるようなシーンが描かれています。ライトボディな飲み心地を表現しているのでしょうか?

グラスの向こう側がしっかりと見えるクリアイエローの液色。

微炭酸ライトボディな口あたりに、パイナップルと柑橘果汁のような爽やかでみずみずしい酸味。

ほんのーり蜂蜜っぽい甘いフレーバーが漂って、レモネードを飲んだ後のような余韻。

マドレーヌなど焼き菓子がほしくなる味わいのサワーエールです。

ラガビエール ブラッスリー アーティザナルのクラフトビール

タ ヴァリュー シュールのブルワリー / ビアスタイル / 原産国

バンクーバーの風景

Canadaカナダ

17世紀にヨーロッパからの入植者によってビールが持ち込まれたところからCanada(カナダ)のビールの歴史は始まります。 ケベックシティで1668年にヌーベルフランスのアンタンダンジャンタロンが創業したLa Brasseries duRoyにおいて醸造されたのが初の商業ビールでした。しかし、その当時人気のアルコール飲料はワインとブランデーであり、ビールはシェアを伸ばすことができません。 その時、市場に好まれなかったビールの代わりネタとして生まれたのが、トウヒという植物の実やトゲ、エキスを使って味付けされた「トウヒビール(スプルースビール)」です。ノンアルコールとアルコール入りどちらも開発されました。 18世紀から「イギリス植民地にいたイギリス兵が1日6パイントのビールを飲む権利」と「独立した米国から移民した英国民たち」という2つのマーケットを基盤に、多くの醸造所が生まれます。しかし、19世紀後半から20世紀前半にかけて州政府と連邦政府が「禁酒令」を行った影響を受け、4分の3ほどの醸造所が閉鎖。 禁酒令は1920年代半ばまでにほぼ終了し、規制下にあったものの、食事は提供せずにビールのみを提供する「ビールパーラー」の出現と普及により、ビールはカナダの国民的飲み物としての地位を確立してしきます。 今日では、クラフトビールは醸造量・消費量ともに急成長しており、「若い男性」というカナダにおけるビール従来のターゲット以外の層からも支持を集めています。