エチゴビール

ECHIGO BEERエチゴビール

エチゴビールは、1994年に酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられた際に最初に免許を取得した新潟にあるブルワリーです。

1970年代後半から80年代にかけて欧州で演劇家をしていた創業者がローマで出会った絵本作家のドイツ人女性と出会い、彼女の故郷であるドイツのビールを体験。後にこれを故郷の新潟から日本に広めたいと考え創業したのがエチゴビールだということです。ちなみに同ブルワリーのロゴのヤギはこのとき出会った女性作家が書いたものです。

この創業の物語と志を忘れず、世界を舞台にできるようなビール造りを心がけているロマンチックなブルワリーです。

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