Non Alcoholicノンアルコール / 低アルコール

ノンアルコール（Non Alcoholic） / 低アルコールは、その名通りアルコール度数が0%〜1%未満のビールの総称です。

日本では飲酒運転の厳罰化に合わせてノンアルコールビールというジャンルが確立されましたが、クラフトビールシーンでは長らくノンアルコールビールは発売されていませんでした。

しかし、「ソーバーキュリアス（Sober（しらふ）とCurious（ふりをする）を掛け合わせた造語）」というお酒は飲めるがあえて飲まないライフスタイルが徐々に流行しだしたことにより、クラフトビール業界でもノンアルコールビールが発売されるようになりました。

昔は酒は百薬の長などと言われていましたが、アルコールが長期的に健康に害を与えることは研究によって明らかになっており、酩酊時のトラブル回避、テレワーク普及による飲み会の減少などの理由と合わせて、健康志向の30代〜50代がこのライフスタイルを取り入れています。

健康志向が強い海外ではもちろん、日本でもノンアルコール専門のブルワリーが立ち上がるなど今後も盛り上がりを見せていきそうです。